Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng ăn gì tốt cho người bệnh?

Bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

Thoát vị đĩa đệm là một trong những bệnh xương khớp phổ biến, có thể gặp ở nhiều đối tượng khác nhau. Đây là tình trạng nhân nhầy trong đĩa đệm thoát ra ngoài, chèn ép lên các rễ thần kinh, gây nên những cơn đau đớn, khó chịu. Mặc dù không nguy hiểm tới tính mạng, nhưng nếu bệnh không được điều trị sớm có thể dẫn đến những biến chứng khó lường ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.

Bên cạnh các phương pháp điều trị, các chuyên gia cũng chỉ ra chế độ ăn uống đóng góp một vai trò quan trọng trong việc gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.

Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn và có thể sử dụng hàng ngày:

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa được biết đến như một nguồn cung cấp canxi và các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là hệ thống xương khớp. Trong sữa có chứa các các thành phần cấu tạo nên xương khớp, tham gia vào hoạt động cung cấp năng lượng. Bên cạnh đó, trong sữa cũng có nhiều vitamin D, tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Bên cạnh sữa, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn sữa chua hoặc các chế phẩm từ sữa khác. Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế sử dụng những loại sữa béo vì sẽ làm cho trọng lượng cơ thế tăng, từ đó khiến cho tình trạng bệnh càng thêm trầm trọng.

Một số loại sữa mà người bệnh cột sống và tổn thương đĩa đệm nên dùng, đó là: sữa bò tách béo, sữa đậu nành, các loại sữa hạt,...

Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều rau xanh

Các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, rau cải xoăn,... mang lại hàm lượng chất xơ cao giúp làm sạch đường ruột, kiểm soát được trọng lượng của cơ thể, giảm áp lực lên đĩa đệm hiệu quả. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm này cũng cung cấp hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Bị thoát vị đĩa đệm nên ăn thực phẩm giàu vitamin C

Các loại thực phẩm giàu chất xơ như: dâu tây, kiwi, cam quýt, cà chua, ớt chuông,... đóng vai trò như một chất oxy hóa, giúp chữa lành các gân, cơ, dây chằng, vùng đĩa đệm bị tổn thương, hạn chế sự tiến triển xấu của bệnh.

Thực phẩm giàu omega 3

Omega 3 có khả năng hình thành collagen để ngăn chặn những tổn thương cho sụn, đĩa đệm,... Một số thực phẩm có chứa nhiều omega 3 mà người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn đó chính là: trứng đỏ, cá hồi, hạt lanh, rong biển, các loại cá nước ngọt khác,...

Người thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì?

Bên cạnh các loại thực phẩm được khuyên dùng, người bệnh cần lưu ý tránh sử dụng một số thực phẩm dưới đây:

Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt trâu, thịt dê,... với hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên lại là một trong những loại đồ ăn mà người bệnh thoát vị đĩa đệm nên hạn chế sử dụng. Bởi trong các loại thịt này có chứa một số thành phần dưỡng chất cản trở sự hấp thu canxi trong xương, do đó sẽ khiến tình trạng bệnh ngày càng thêm nghiêm trọng.

Thức ăn chế biến nhanh, đồ chiên xào

Đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ không chỉ gây tăng cân, tạo áp lực lớn lên cột sống mà còn làm suy giảm lượng canxi khiến xương trở lên yếu đi, gia tăng mức độ viêm nhiễm, đau nhức.

Người bị thoát vị đĩa đệm kiêng ăn mì trắng, mì ống, sữa nguyên kem,..

Đây là nhóm thực phẩm rất dễ gây tăng cân, gây áp lực cho đĩa đệm làm cho tình trạng bệnh càng thêm nghiêm trọng. Do đó, người bệnh cần hết sức lưu ý trong quá trình ăn uống hàng ngày.

Đồ ăn cay nóng

Các loại đồ ăn này có thể gia tăng những cơn đau, việc thường xuyên ăn những loại thức ăn này sẽ khiến lượng dưỡng chất, đặc biệt là canxi trong cơ thể bị thiếu hụt nghiêm trọng.

Người bệnh thoát vị đĩa đệm kiêng ăn thực phẩm nhiều muối

Xúc xích, thịt nguội, nước sốt, dưa muối,... cũng khiến cho việc hấp thụ và chuyển hóa canxi nuôi dưỡng hệ thống xương khớp, đặc biệt là sụn và đĩa đệm gặp rất nhiều khó khăn.

Thực phẩm nhiều đường

Việc thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm nhiều đường cũng gia tăng các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, tiểu đường, trong đó có cả xương khớp.